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【黑貓低溫配送|限時2盒(12入)(含)運費+199元優惠】方塊土司◇嘉義市在地美食小吃六款美味組

NT$ 919.00

※本區為"黑貓低溫宅急便"

在家也能簡單享受"嘉義好滋味"!

食尚玩家 x 愛玩客美食推薦 X 烘焙業界首創30秒微波加熱即食

一組口味共有六種l:(1)嘉義經典砂鍋魚頭、(2)嘉義肉鬆拔絲奶皇、(3)嘉義蒜香紹興黑香腸、(4)嘉義南門黑人魯熟肉、(5)嘉義古早油蔥雞肉飯、(6)嘉義傳統豆漿豆花

食物不僅僅是食物,它是記憶,更是文化的另一個面貌,我們相信出色的作品應該擁有美好的滋味,也必須同時是文化與記憶的載體,方塊土司的每一樣產品,不僅僅是良好食物的堆疊,它是城市回憶,也是嘉義文化。
口味靈感則來自於城市意象,帶出嘉義是我們的家這個概念。只有匠人的手技才能做出有靈魂的菜餚,嘉義在台灣擁有數一數二的城市歷史與飲食習性,開放的多元思想孕育了許多不畏窠臼的真知灼見,獨特的職人思維也影響了台灣以食為天的設計思考方式,此次的美味。方塊抵嘉手路菜系列,邀請到了6款嘉義代表性美食聯合創作,透過他們的口味與手路,讓我們重新感受對這片土地的連結。

【口味說明】

砂鍋魚頭底圖.jpg

(1)嘉義經典砂鍋魚頭

濃厚砂鍋香氣與吐司麵香的完美融合,內餡以經典砂鍋菜為主體,豆皮、白菜、蝦米、黑木耳、豬絞肉……先下鍋與獨家比例的沙茶醬炒香,更不惜重本用鮮鮭魚肉呈現砂鍋魚頭豐富口感,提升整體口味層次。一口咬下,滿口幸福,喜歡嚐鮮的你,千萬不可錯過。

食材:麵粉、糖、鹽、奶粉、水、牛奶、奶油、酵母、蔥花、蒜、蔥、豆皮、油豆腐、鹽、糖、鮭魚、玉米粉、白菜、蝦米、黑木耳、沙茶醬、雞骨湯、梅花絞肉(台灣豬)、金針花

肉鬆拔絲底圖.jpg

(2)嘉義肉鬆拔絲奶皇

縷縷細緻的豬肉鬆採用古法手藝,保留肉質鮮味,配上醇厚的經典鹹蛋黃,味道濃而不膩,兩者比例絕佳,香氣質樸,鹹香之餘,巧妙加入微甜的赤豆沙和軟Q的拔絲麻糬,恰好的甜度更帶出豬肉鬆的香氣。
採用特製的酥皮吐司將肉鬆、鹹蛋黃、赤豆沙和麻糬包裹其中,軟中帶酥,鹹中帶甜,每一口都能吃到豐富的層次,適合愛古早手藝的朋友一起來享受! 

食材:麵粉、奶油、水、酵母、鮮奶油、奶粉、豬肉酥(台灣豬)、烏豆沙、麻糬、鹹蛋黃 

香腸底圖.jpg

(3)嘉義蒜香紹興黑香腸

純手工製作的酒香黑香腸,保留富有嚼勁、濃郁多汁的口感,加入洋蔥、蒜頭拌炒,以清甜的香氣襯托了豬肉特有的鹹香。而香腸搭配的一大重點絕對非大蒜不可,奶香十足的大蒜奶油吐司與肉汁相遇,是東西文化的碰撞,更為熱愛台灣味的你帶來熟悉又特別的味蕾感受。 

食材:麵粉、糖、鹽、奶粉、水、大蒜奶油、黑香腸(台灣豬)、蒜、洋蔥 

魯熟肉底圖.jpg

(4)嘉義南門黑人魯熟肉

以吐司單純的麵香作為基底,內餡選用富有嚼勁的粉腸,及鎖住鮮甜肉汁與蛋香的蟳粿,入口時層次豐富口感獨特,口味更是還原經典沾醬──芥末醬油膏,鹹甜的辛嗆味與內餡魯熟肉的迷人結合,嘉義在地的古早味即在舌尖上蔓延開來。懷念老時光的滋味嗎?嘉義黑人魯熟肉口味,等待您品嚐回味。

食材:麵粉、糖、鹽、奶粉、水、牛奶、酵母、芥末、粉腸、旗魚腸、蟳粿、醬油膏、肉捲(台灣豬)

雞肉飯底圖.jpg

(5)嘉義古早油蔥雞肉飯

吐司麵團內加入高溫慢炸的油蔥酥提味,並將緊實有咬勁的雞肉絲、飽含噴香雞汁的米飯嵌入特製的鹹吐司中,兩者在嘴裡綻放出更美味的層次,配上熬煮的醬汁,鹹甘入味的恰到好處,不只涮嘴又有幸福的飽足感,是絕對想不到的美味新體驗。 

食材:麵粉、糖、鹽、奶粉、水、酵母、牛奶、油蔥酥、雞胸肉、醬油、米飯 

豆漿豆花底圖.jpg

(6)嘉義傳統豆漿豆花

精心細選非基因改造黃豆手工磨製而成,以豆漿取代牛奶揉入鬆Q麵團,風味更加甘醇,豆香四溢超級爽口,還有吃豆花最最少不了的好夥伴—花生!溫潤香甜的花生粉包裹住小巧的豆漿吐司,讓人一口接一口無法自拔,健康又天然,是你午茶時光的好朋友! 

食材:麵粉、糖、鹽、豆漿、鮮奶油、水、奶油、焦糖、酵母、細糖、蛋、低粉、玉米粉、花生粉

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